這些西澳大利亞葡萄酒業(yè)勢(shì)在必得的先行者們很快給世界帶來(lái)了振奮人心的消息,所釀葡萄酒的品質(zhì)極為出色!從1967年第一個(gè)規(guī)模化在瑪格麗特河流域開(kāi)辟種植的葡萄園開(kāi)始,如星星之火可以燎原,越來(lái)越多的熱衷于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的投資者們開(kāi)始在瑪格麗特河流域施展才華和抱負(fù),其中不乏大量家族釀酒產(chǎn)業(yè)的興起,在天時(shí)地利人和的大環(huán)境下,瑪格麗特河幾乎是從嬰兒時(shí)代就綻放出天才般的光芒,隨著地區(qū)實(shí)力的飛速提升、國(guó)際大獎(jiǎng)開(kāi)始頻繁接踵而至。如今,人們會(huì)津津樂(lè)道著年輕的瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)創(chuàng)造出的奇跡,開(kāi)朗的西澳人一定會(huì)告訴你,無(wú)論你過(guò)去愛(ài)不愛(ài)葡萄酒,只要你來(lái)到瑪格麗特河轉(zhuǎn)一圈,你肯定會(huì)被感染上 “愛(ài)酒癥”,無(wú)一例外!
品質(zhì)極為出色 年輕的瑪格麗特河實(shí)力飛速提升(鉑高匯精品葡萄酒莊提供)
瑪格麗特河流域和法國(guó)波爾多的諸多共性隨著當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的蓬勃發(fā)展開(kāi)始越來(lái)越多的被證實(shí)、被發(fā)掘出來(lái)。雖然瑪格麗特河流域地域廣大,但其葡萄酒產(chǎn)量只占據(jù)澳大利亞全國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2.26%,堅(jiān)定不移的發(fā)展著精品釀酒產(chǎn)區(qū)的金字招牌。這里優(yōu)質(zhì)釀造的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)令諸多收藏家青睞;梅洛 (Merlot) 品種的活躍性以及混釀特色也讓瑪格麗特河成為繼波爾多之外最有品種影響力的地區(qū)之一;霞多麗 (Chardonnay) 同樣以能量和優(yōu)雅的優(yōu)異表現(xiàn)讓許多過(guò)去只偏愛(ài)‘白色勃艮第’(指法國(guó)勃艮第地區(qū)霞多麗)的人士開(kāi)始喜愛(ài)瑪格麗特河流域的霞多麗。瑪格麗特河流域這個(gè)建立在科學(xué)依據(jù)上的年輕產(chǎn)區(qū)沒(méi)有辜負(fù)科學(xué)的力量,其出色穩(wěn)定的高品質(zhì)讓每一個(gè)年份都獨(dú)具特色、且都能發(fā)揮到100%,‘糟糕的年份’這個(gè)詞匯在瑪格麗特河流域被遺忘、被拋棄了。在各類國(guó)際葡萄酒評(píng)選賽事上,國(guó)際著名葡萄酒雜志Decanter Magazine的評(píng)比在許多方面代表著業(yè)界的權(quán)威和標(biāo)桿,聰明的消費(fèi)者們一定發(fā)現(xiàn)了近些年來(lái)的Decanter國(guó)際葡萄酒評(píng)幾乎在制造 “瑪格麗特河現(xiàn)象”,金杯、金獎(jiǎng),來(lái)自世界各地的評(píng)委們按捺不住激動(dòng)的心,把一個(gè)又一個(gè)的高分和發(fā)自心底的贊許一致投給了這個(gè)只有40多年歷史的年輕產(chǎn)區(qū)。驚喜之余,大家更加對(duì)它的未來(lái)潛力翹首以盼。
瑪格麗特河的精品赤霞珠以能量 優(yōu)雅之美享譽(yù)世界(鉑高匯精品葡萄酒莊提供)
令世界充滿期待的瑪格麗特河霞多麗(鉑高匯精品葡萄酒莊提供)
瑪格麗特河流域正像一朵孤獨(dú)世界里的優(yōu)雅奇葩,保持著大自然的初衷、守護(hù)著低調(diào)而孤獨(dú)的本色,遠(yuǎn)離著繁華和喧鬧。著名葡萄酒評(píng)家、葡萄酒作家杰西絲?羅賓遜 (Jancis Robinson) 說(shuō),“瑪格麗特河流域是我一生不斷尋覓積累知識(shí)、走遍世界所有葡萄釀酒產(chǎn)區(qū)中最接近天堂的地方”。當(dāng)命運(yùn)讓你忍受孤獨(dú),或許同時(shí)賜予了你非比尋常的實(shí)力和才華。這片幾乎與世隔絕、似乎為葡萄而生的凈土,雖然姍姍來(lái)遲,卻來(lái)的如此非同凡響。更重要的是,所有的精彩才剛剛開(kāi)始。
(作者:馮銳君,現(xiàn)為澳大利亞精品酒業(yè)公司鉑高匯精品酒莊執(zhí)行董事,鉑蘭葡萄酒教育創(chuàng)始人。)
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